Sia cumprà u caffè in una caffetteria o in linea, tutti si trovanu spessu in una situazione induve u saccu di caffè hè sbattutu è si sente cum'è fughje l'aria.Parechje persone crèdenu chì stu tipu di caffè appartene à u caffè spoiled, cusì hè questu veramente u casu?
In quantu à u prublema di bloating, Xiaolu hà studiatu numerosi libri, cercatu l'infurmazioni in linea pertinenti, è ancu cunsultatu alcuni baristi per ottene a risposta.
Durante u prucessu di torrefazione, i grani di cafè pruducenu diossidu di carbonu.À u principiu, u diossidu di carbonu solu aderisce à a superficia di i grani di cafè.Quandu u tostamentu hè cumpletu è almacenatu per un periudu di tempu più longu, u diossidu di carbonu sarà gradualmente liberatu da a superficia, sustene l'imballu.
Inoltre, a quantità di diossidu di carbonu hè strettamente ligata à u gradu di torrefazione di u caffè.U più altu hè u gradu di torrefazione, più i grani di cafè di diossidu di carbonu emettenu in a maiò parte di i casi.100 g di chicchi di caffè tostati ponu pruduce 500 cc di diossidu di carbonu, mentre chì i chicchi di caffè tostati relativamente più bassi emettenu menu diossidu di carbonu.
A volte, a liberazione di una grande quantità di diossidu di carbonu pò sfondà l'imballa di i grani di caffè.Dunque, da considerazioni di sicurità è di qualità, hè necessariu di truvà modi per liberà u diossidu di carbonu, mentre ùn permettenu micca i grani di cafè per entra in cuntattu eccessivu cù l'ossigenu.Dunque, assai imprese utilizanu valvole di scarico unidirezionale
Una valvola di scarico unidirezionale si riferisce à un dispositivu chì libera solu l'anidride carbonica da un saccu di caffè senza assorbisce l'aria esterna in u saccu, chì permette à l'imballa di i grani di caffè per esse in un statu di solu in è micca fora, per assicurà a qualità di caffè.
A liberazione di diossidu di carbonu sguassate ancu un pocu di l'aroma di i grani di caffè, cusì in generale parlante, questi chicchi di caffè freschi ùn ponu esse almacenati per troppu longu, ancu quandu a qualità di a valvola di scarico unidirezionale hè bona.
Per d 'altra banda, ci sò alcuni chjamati valvule di scarico unidirezionale in u mercatu chì ùn sò micca "unidirezionali", è certi anu una durabilità assai povera.Per quessa, i cummircianti anu bisognu di pruvà constantemente prima di l'usu, è ancu bisognu di più attente à l'acquistu di grani di caffè.
In più di e valvole di scarico unidirezionale, certi imprese utilizanu ancu disoxidizanti, chì ponu eliminà simultaneamente u diossidu di carbonu è l'ossigenu, ma ancu assorbe una parte di l'aroma di u caffè.L'aroma di u caffè pruduttu in questu modu si debilita, è ancu s'ellu hè guardatu per un pocu tempu, pò dà à e persone un sensu di "cafè guardatu per troppu longu".
Riassuntu:
U gonfiore di l'imballu di caffè hè causatu da a liberazione normale di diossidu di carbonu in i grani di caffè, micca da fatturi cum'è spoilage.Ma s'ellu ci sò situazioni cum'è i sacchetti di bursting, hè strettamente ligatu à a situazione di imballaggio di u mercante, è l'attenzione deve esse pagatu quandu si compra.
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Tempu di posta: 28-novembre-2023