U cuncepimentu di l'imballaggi alimentari, prima di tuttu, porta un sensu di gustu visuale è psicologicu à i cunsumatori. A so qualità affetta direttamente a vendita di i prudutti. U culore di parechji alimenti in sè ùn hè micca bellu, ma si riflette per mezu di diversi metudi per fà a so forma è u so aspettu. I culori sò più perfetti, più ricchi è più attraenti per i clienti.
①U culore hè u ligame u più impurtante in u cuncepimentu di l'imballaggi alimentari, è hè ancu l'infurmazione più rapida chì i clienti ponu riceve, chì pò stabilisce un tonu per tuttu l'imballu. Certi culori ponu dà un bon gustu, è certi culori sò esattamente u cuntrariu. Per esempiu: u grisgiu è u neru facenu chì a ghjente pare un pocu amara; u turchinu scuru è u cianu parenu un pocu salati; u verde scuru face chì a ghjente si senti acida.
② Siccomu u gustu hè principalmente dolce, salatu, acidu, amaru è piccante "lingua", ci sò ancu vari "sapori". Per riflette tante sensazioni gustative nantu à l'imballu, è per trasmette currettamente l'infurmazioni gustative à i clienti, u pianificatore deve riflette secondu i metudi è e lege di a percezione di u culore da parte di e persone. Esempiu:
■ U fruttu rossu dà à e persone un gustu dolce, è u culore rossu adupratu in l'imballaggi hè principalmente per trasmette u gustu dolce. U rossu dà ancu à e persone un'associazione ardente è festiva. L'usu di u rossu nantu à l'alimentu, u tabaccu è u vinu hà un significatu festivu è ardente.
■ U giallu ci ricorda i pasticcini appena sfornati è emana un aroma attraente. Quandu si riflette l'aroma di u cibu, si usa spessu u giallu. U giallu-aranciu hè trà u rossu è u giallu, è trasmette un gustu simile à l'aranciu, dolce è ligeramente acidulu.
■ I sapori freschi, teneri, croccanti, acidi è altri sò generalmente riflessi in a serie di culori verdi.
■ A cosa buffa hè chì l'alimentu umanu hè riccu è culuritu, ma l'alimentu turchinu chì pò esse manghjatu da l'omu si vede raramente in a vita vera. Dunque, a funzione primaria di u turchinu in a pianificazione di l'imballaggi alimentari hè di migliurà l'impattu visuale, rendendulu più igienicu è elegante.
③In quantu à e caratteristiche forti è debuli di u gustu, cum'è u dolce, appiccicaticciu, duru, croccante, lisciu è altri sapori, i cuncettori si basanu principalmente nantu à l'intensità è a luminosità di u culore per riflette. Per esempiu, u rossu scuru hè adupratu per rapprisintà l'alimenti cù una forte dolcezza; u vermigliu hè adupratu per rapprisintà l'alimenti cù una dolcezza muderata; u rossu aranciu hè adupratu per rapprisintà l'alimenti cù menu dolcezza, ecc.
Data di publicazione: 9 d'aostu 2022
